Описание
Журнал «Общепит: бизнес и искусство» - отличное издание для профессионалов индустрии питания. На страницах журнала - лучшие идеи и «ноу-хау» по всем направлениям: оборудование, дизайн, маркетинг, менеджмент, персонал, логистика, учет и другие вопросы для различных форматов предприятий общественного питания. Фотографии, схемы, таблицы, чертежи, методические разработки.
Журнал издается при информационной поддержке Ассоциации предприятий общественного питания, Московской ассоциации кулинаров, Ассоциации рестораторов и отельеров.
Формат издания 210х295 мм
Вес экземпляра от 200 г
Добавить отзыв